I Fichi

I fichi sono un delizioso dono di inizio e di fine estate. Le varietà di fico coltivate in Italia sono tante e si distinguono per il colore e la consistenza della buccia: i fichi bianchi sono caratterizzati da un colore che va dal verde al giallo-verdastro e da una buccia sottile; i fichi neri sono … Continua a leggere I Fichi

Crocchette di broccolo

broccoli son ortaggi ricchi di sali minerali come, specialmente calcio ferro fosforo e potassio . Contengono anche vitamina C, indispensabili per la prevenzione di malattie che vanno da quella cardiache a l’osteoporosi.è emerso che gli attivi presenti in questi ortaggi hanno inoltre capacità di mitigare le infiammazioni delle vie aeree superiori (faringe, laringe, trachea e … Continua a leggere Crocchette di broccolo

Gnocchi di patate🥔 con pomodorini🍅 aglio e basilico🌱

Diciamo che non è semplice azzeccare l’impasto per gli gnocchi. Oggi vi presenterò una ricetta semplice ma che vi darà soddisfazioni! INGREDIENTI: Per gli gnocchi ⬇️ Patate vecchie 500g Farina 135g Uovo 1 Olio e.v.o 50g Sale q.b. Pepe q.b. INGREDIENTI: Per la Salsa ⬇️ Pomodorini 300g Aglio 1 spicchio Olio q.b. Sale q.b. Pepe … Continua a leggere Gnocchi di patate🥔 con pomodorini🍅 aglio e basilico🌱

Trota salmonata 🐟 al pepe rosa e limone

Un modo diverso per cucinare la trota salmonata. Preparazione elegante da un’ottimo gusto, ottima per eventi importanti e formali. INGREDIENTI: Trota salmonata Pepe rosa Pepe bianco Limone 1 Sale q.b. Olio extravergine d’oliva Rosmarino Salvia Aglio 1 spicchio PREPARAZIONE: Laviamo ed evisceriamo la trota. Tagliamo a fettine il limone e ne sistemiamo qualcuna all’interno del … Continua a leggere Trota salmonata 🐟 al pepe rosa e limone